В Чебоксарах в ДК Тракторостроителей в очередной раз прошел ежегодный праздник "Кер сари".
Как рассказывают наши бабушки и дедушки, по окончании осенних уборочных работ, после завершения молотьбы чуваши издревле тщательно готовились к зиме, тщательно сортировали зерно: лучшую часть зерна оставляли на семена, другую - на муку, а что похуже - на корм скоту. Затем, нагрузив телеги мешками с зерном, отвозили на мельницу. С мельницы хозяин возвращался с гордо поднятой головой, с чувством собственного достоинства и исполненного долга. Говорили, что с мельницы и дрянная лошадь возвращается пританцовывая. Тем временем хозяйки проращивали зерно, затем в овинах его сушили и готовили салат для пива. Пиво варили по специальному рецепту.
В каждом доме загодя готовились к празднику "Кер сари" ("Осеннее пиво"), который проводился в месяц юпа (конец октября месяца).

Старшая в доме женщина затевала солод: проращивала зерна, несколько раз обрызгивая со свежего веника, солодила, ворошила его. Затем солод свозился для сушки в солодовню. Готовый солод вместе с зерном везли на мельницу.
В назначенный день хозяйка затевала пироги, готовила угощения: национальные кушанья из мяса (ширтан - шурпе): пироги с мясом - хуплу, колобки.., приглашали родственников и соседей на праздник "Кер сари"? На стол обязательно ставили каравай хлеба из нового урожая, круг сыра и бочонок с пивом, также должны были ставить братину со старым пивом и ендову - с новым, который после специальной молитвы "старили", т.е. смешивали со старым, чтобы пива хватило на весь год. Гости приходили со своими угощениями, со своим пивом, приготовленным из нового солода. Праздник начинался с обязательного исполнения своеобразного гимна хлебороба "Алран кайми аки-сухи". Затем все угощались, пили пиво, пели гостевые, застольные песни и такмаки.
Вот уже несколько лет подряд, возрождая эти народные традиции, в ДК Тракторостроителей проводится праздник "Кер сари".
Каждый год на празднике "Кер сари" участвуют известные в республике и за ее пределами артисты, фольклорные группы и певцы. 
На этот раз на сцену ДК Тракторостроителей, украшенную узорчатыми полотенцами, расшитыми сурпанами, вышли ведущий фольклорный коллектив "Уяв", детская фольклорная группа "Тивлеть" (худ. руководитель А.Лукина) из Хыркасов Чебоксарского района; народная артистка Чувашии М.Туринге; поэт, композитор, исполнитель чувашских песен, солист театра оперы балета К.Ефремов, певцы А.Ильин, А.Московский, А. Васильев и другие мастера сценического искусства.
На традиционный осенний чувашский праздник пришли с поздравлением народный поэт Чувашии Ю.Сементер, глава Красноармейского района Н. Львов.
Но есть еще человек, без которого праздник "Кер сари" не состоялся бы вообще. Автор и организатор программы праздника - администратор ДК, народная певица Чувашской Республики Л.Афанасьева.

Н.Гаврилова.
Автор фото: В.Андреев